تتمتع الهند بتنوعها الثقافي والجغرافي، وهذا التنوع يظهر بشكل واضح في المأكولات المحلية. تقدم الهند أطعمة لذيذة ومميزة، وفي بعض الأحيان، يُمكن العثور على أطعمة غريبة وفريدة. إليك بعض من أغرب الأكلات في الهند:
1. **الراتينجا:**
يُعرف أيضًا باسم "الديدان الحلوة"، هي حلوى تقليدية في ولاية البنجاب. تشبه الراتينجا الديدان ولكنها مصنوعة من السكر والدقيق.
2. **الفيش تاون:**
يُعد فيش تاون من أغرب أنواع الآيس كريم، حيث يتم إعداده باستخدام أسماك حية مثبتة في قالب جليدي، ويُقدم كقطعة فنية لذيذة.
3. **الكيك البخاري:**
وهو نوع من الكيك يتم طهيه باستخدام بخار، وغالبًا ما يُقدم مع صلصة حارة. يعتبر هذا الطبق شائعًا في ولاية غوجارات.
4. **السرما:**
نوع من الطعام الراقي يُصنع من البطانيات الحريرية المصنوعة من خيوط الفيلة. يُعتبر الطعام غير تقليدي ويقدم في بعض المطاعم الفاخرة.
5. **الدود الطازج:**
يُقدم في بعض المناطق كطبق شعبي، حيث يتم تحمير الدود وتقديمها مع التوابل والصلصات المميزة.
6. **الباني:**
نوع من الحلوى الهندية الشهيرة يُصنع من اللبن والسكر، ولكن في بعض المناطق، يُضاف إليه لبن الإنسان في إصدار غريب من هذه الحلوى.
7. **الأنتلي:**
هو نوع من أنواع اللحوم الفاسدة التي يتم تحضيرها وتناولها في بعض المناطق، ويُعتبر تقليدًا مثيرًا للدهشة.
8. **القرفة القوية:**
نوع من الشاي يُعرف بقوة نكهة القرفة، ويُضاف إليه التوابل بشكل كثيف، مما يجعله مشروبًا قويًا ومثيرًا للحواس.
على الرغم من غرابة بعض هذه الأطعمة، إلا أنها تعكس التنوع الهائل في المأكولات الهندية والمهارات الفنية للطهاة الهنود في تحويل المكونات إلى وجبات شهية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق